Aceite de Oliva Virgen Extra producido a partir de aceitunas de la variedad manzanilla aloreña.
Variedad típica de la comarca del Guadalhorce, recolectada con mimo, puesto que a pesar de los avances tecnológicos esta debe ser recogida del olivo manualmente y una a una para obtener un Aceite de Oliva de categoría superior.
Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado en Frío y filtrado en continuo.
El vidrio es el recipiente que ofrece las mejores condiciones de higiene y seguridad. Envasamos un producto milenario y natural en vidrio oscuro para protegerlo de la luz conservando todas sus propiedades.
Principalmente crudas, como: ensaladas, pan y aceite, verduras, pescado o carne al vapor, a la parrilla o al horno, pero siempre después, de modo que el aceite crudo en contacto con el alimento caliente realza el aroma del plato, y nos permite disfrutar del aceite como otro alimento.
Se recomienda que este tipo de envase se mantenga alejado de la luz y preferiblemente en lugares frescos.
Nuestro aceite de oliva virgen extra monovarietal de Manzanilla Aloreña, tiene un frutado verde de 7′ (nota dada por un panel de cata profesional), en el que se pueden apreciar tonos a tomate y manzana verde…, Lo que marca la diferencia en este aceite es su ligero amargor. Es agradable al paladar, dejando una sensación de frutado en nariz y boca, lo que lo convierte en un aceite de oliva virgen extra único con una acidez de 0,1°.
