Edición limitada del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, producido directamente del jugo de aceitunas seleccionadas. Es un aceite de oliva de un intenso color verde y frutado con toques de alcachofa, manzana y nuez verde con toques de amargo y picante característicos de una cosecha temprana.
Para la producción de este aceite de oliva se han elegido los mejores olivos de la plantación para producir un aceite de la mejor calidad y sabor.
El vidrio es el recipiente que ofrece las mejores condiciones de higiene y seguridad. Envasamos un producto milenario y natural en vidrio oscuro para protegerlo de la luz conservando todas sus propiedades.
Principalmente crudas, como: ensaladas, pan y aceite, verduras, pescado o carne al vapor, a la parrilla o al horno, pero siempre después, de modo que el aceite crudo en contacto con el alimento caliente realza el aroma del plato, y nos permite disfrutar del aceite como otro alimento.
Se recomienda que este tipo de envase se mantenga alejado de la luz y preferiblemente en lugares frescos.
Nuestro aceite de oliva virgen extra monovarietal Hojiblanco, tiene un frutado vegetal verde de 7’4 (nota dada por un panel de cata profesional), en el que se pueden apreciar tonos de alcachofa, manzana y nuez verde…, Lo que marca la diferencia en este aceite es su equilibrio amargo – picante, siendo un picante característico de los aceites Hojiblanco. Es agradable al paladar, dejando una sensación de verdor y frescura en la boca, lo que lo convierte en un aceite de oliva virgen extra único con una acidez de 0,1°.
